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Glace et whisky font-ils bon ménage ?

Dans l’édition spéciale du Tchin Tchin dédiée aux spiritueux et à la culture cocktail, nous avons choisi de présenter certains spiritueux fins sur glace. Nous en avons longuement... Lire la suite

Montréal fête la Bavière

Nouveauté à Montréal cette année : l’évènement « Montréal fête la Bavière », qui se tient au marché Bonsecours du 3 au 5 octobre, et qui met de l’avant la culture,... Lire la suite

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Accord du lundi – Fidéos carbonara et rioja

Cette semaine, la chef Marie-Fleur St-Pierre, des restaurants Tapeo et Mesón, nous cuisine de délicieuses pâtes à l’espagnole. Découvrez la recette de notre chef invitée et... Lire la suite

Un cépage tout-terrain

Le chenin fait le bonheur des vignerons de bien des manières. D’un côté, il peut donner des rendements élevés et des vins simples et frais, avec un fruité portant sur la pomme... Lire la suite

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Cap sur les tendances cocktails

Cap sur les tendances cocktails avec le mixologue Patrice Plante.. Lire la suite

Truc de pro Tchin Tchin : Le Zeste

Comment faire de beaux zestes.. Lire la suite

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