Un rendez-vous bimensuel où Frédéric Fortin, notre animateur Cellier, vous propose un vin ou un spiritueux qu’il a particulièrement apprécié… c’est ça la suggestion du blogueur! Le vin en vedette cette semaine: Orgiolo – Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2010 [http://bit.ly/176pwJ7]
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Un rendez-vous bimensuel où Frédéric Fortin, notre animateur Cellier, vous propose un vin ou un spiritueux qu’il a particulièrement apprécié… c’est ça la suggestion du blogueur! Le vin en vedette cette semaine: Casanova di Neri 2007 [http://bit.ly/12IVCHo]
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Si je vous demande de nommer ne serait-ce qu’une appellation italienne, il y a fort à parier que vous penserez aux fameux chiantis. Et c’est bien normal, puisque ce terme rime avec Italie depuis belle lurette. Regardons de plus près cette appellation située au cœur de la Toscane…
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C’est demain, le jeudi 18 avril, que sera mis en vente le deuxième arrivage Cellier « Tendances gastronomiques ». Voici, parmi les vins que j’ai pu goûter, lesquels ont retenu mon attention.
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Plusieurs d’entre vous connaissent sans doute déjà la cuvée Crede de l’azienda Bisol [http://bit.ly/15n64m7]. Une valeur sûre en matière de prosecco ! Un beau nez fruité (pomme verte et agrumes surtout) ponctué de notes florales, une acidité tonifiante qui lui confère une agréable fraîcheur et une pointe discrète de sucre résiduel contribuant à sa texture veloutée. Vendu sous la barre des 20$, difficile de ne pas l’adopter pour combler nos envies passagères d’effervescence…
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Figure émergente de la viticulture toscane, Béatrice Landini partage son amour pour le sangiovese et son désir de simplicité à travers le respect des traditions.
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