On relègue souvent les bulles au rang de produits à ne servir que lors d’occasions spéciales. Noël, jour de l’an, anniversaire ou promotion… En fait, elles sont des vins à part entière et méritent tous les égards. Les bulles sont généralement les bienvenues à l’apéritif, car elles nettoient et préparent la bouche pour la suite, et leur acidité qui fait saliver met en appétit. Quelques suggestions pour bien choisir…
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Difficile d’ignorer l’arrivée du homard, puisqu’il est présentement offert à bon prix un peu partout. Voici quelques suggestions pour profiter de la terrasse en décortiquant la bête !
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La Californie est une des régions qui connaît le plus de succès en succursale depuis quelques années. Et pour cause, ses vins sont bons et faciles à acheter, et son nom fait rêver.
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Après plusieurs semaines d’attente et d’hésitation, la température commence finalement à se réchauffer. Parfait pour recharger les batteries après un hiver plutôt gris et pour sortir le barbecue. J’ai donc profité de l’occasion pour inviter des amis et leur servir du poulet grillé avec une touche d’originalité.
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Si je vous demande de nommer ne serait-ce qu’une appellation italienne, il y a fort à parier que vous penserez aux fameux chiantis. Et c’est bien normal, puisque ce terme rime avec Italie depuis belle lurette. Regardons de plus près cette appellation située au cœur de la Toscane…
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Je l’avoue, j’aime beaucoup l’Alsace et ses vins. Cette région viticole située dans le nord-est de la France forme une bande de terre longeant la frontière allemande. Un terroir fabuleux qui produit une très forte majorité de vins blancs. Voici quelques raisons qui devraient vous donner envie d’y voyager en mettant des vins alsaciens sur votre table.
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