Cave à vin: l’art de la patience

Publié par Frédéric Fortin le 19 Février 2013

Samuel Chevalier-Savaria est sans aucun doute une référence en ce qui concerne la garde des vins. Le sommelier du restaurant Toqué! met son potentiel à notre disposition et nous propose quelques trucs pour la conservation de nos précieux flacons.

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commentaires

  1. jf pilon dit le 22 Février 2013 à 4:48 pm

    fan de chablis, j’étais dans le même bateau (vider aussi vite que je rempli), le magnum est une superbe idée!

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