On relègue souvent les bulles au rang de produits à ne servir que lors d’occasions spéciales. Noël, jour de l’an, anniversaire ou promotion… En fait, elles sont des vins à part entière et méritent tous les égards. Les bulles sont généralement les bienvenues à l’apéritif, car elles nettoient et préparent la bouche pour la suite, et leur acidité qui fait saliver met en appétit. Quelques suggestions pour bien choisir…
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Si vous avez cliqué sur le lien, c’est peut-être que vous êtes amateurs de ces liqueurs apéritives particulières, mais plus probablement encore parce que vous êtes curieux et aimeriez savoir de quoi il s’agit, ou encore plus quoi en faire!
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Quand vient le temps de choisir un vin, pas toujours facile de faire plaisir à tout le monde! Particulièrement à la période des Fêtes, où cette tâche peut devenir un véritable casse-tête. Entre la famille proche dont on connaît bien les goûts et la parenté plus éloignée qu’on voit un peu moins souvent, je pense que, dans l’ensemble, l’idéal est de rechercher des vins passe-partout, qui ont le plus de chances de faire consensus.
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Prendre l’apéro se résume souvent à déguster un vin blanc accompagné de bouchées au fromage de chèvre. Bien que ce soit une savoureuse manière de prendre un verre entre amis, aujourd’hui je vous propose quelques apéritifs particulièrement originaux. Un peu de nouveauté, comment y résister? Voici mes suggestions :
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Le champagne est perçu comme un vin de célébration. On le débouche souvent lors d’occasions spéciales ou pour encenser des moments tels qu’un anniversaire ou la venue d’un enfant. Pourtant, le champagne peut aussi bien se consommer dans la tranquillité de sa demeure sans tambours ni trompettes… Parce que le champagne est bel et bien un vin à part entière.
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