Primo, oui, c’est bien un magnum de bordeaux qu’on voit sur la photo ci-dessus. Et deuzio, c’est un Pontet-Canet 2009, auquel le gourou américain Robert Parker vient d’accorder la note parfaite de 100. Et donc, tertio, oui, mea culpa, je viens de commettre ce qu’on appelle couramment un infanticide, dans le merveilleux monde du vin…
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Après plusieurs semaines d’attente et d’hésitation, la température commence finalement à se réchauffer. Parfait pour recharger les batteries après un hiver plutôt gris et pour sortir le barbecue. J’ai donc profité de l’occasion pour inviter des amis et leur servir du poulet grillé avec une touche d’originalité.
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James Sichel, le directeur export de la maison Sichel, nous donne sa perception du millésime 2012 à Bordeaux.
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Je descends du tramway place des Quinconces – lieu historique des Girondins qui donne sur la Garonne –, pour découvrir Bordeaux, une ville dont le nom évoque les plus grands vins du monde.
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Un rendez-vous bimensuel où Frédéric Fortin, notre animateur Cellier, vous propose un vin ou un spiritueux qu’il a particulièrement apprécié… c’est ça la suggestion du blogueur! Le vin en vedette cette semaine: le Château Haut-Bertinerie 2009 [http://bit.ly/XOcsPI]
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C’est un grand classique : le monde du vin, une certaine frange en tout cas, a longtemps été divisé en deux avec d’un côté les pro-bordeaux et de l’autre les pro-bourgognes…
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