Une confidence, pour commencer : j’ai fait mes débuts dans le vin… avec la bière.

C’est en effet sur la bière que portait le premier reportage que j’ai signé dans un magazine. C’était vers la fin des années 1980, et j’étais allé passer 10 jours en Belgique avec un copain à sillonner le pays et à visiter des brasseries : Orval, Chimay, Cantillon, Rodenbach, Liefmans… Mais on n’était pas allés voir les trappistes de Rochefort.
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Impossible d’arpenter entièrement le site de la 19e édition du Mondial de la bière en si peu d’enjambée! Avec 637 bières provenant de 191 brasseries, 15 pavillons alimentaires, des démonstrations de brassage en direct et une panoplie d’ateliers et conférences, le plus grand festival de bière d’Amérique du nord relève plutôt de l’expédition pour l’amateur de bière – surnommé le Biertrotter par les organisateurs de l’événement.
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