Relâchés le 7 juin, les produits du nouvel arrivage «Vins d’été» (http://bit.ly/s6SfPl) ont donné envie à l’équipe Cellier de lancer un défi à un sommelier… Mais qui? Après réflexion, Hélène Dion (http://bit.ly/LFVY7c), chroniqueure vins, sommelière conseil et directrice des communications pour l’Association canadienne des sommeliers professionnels, s’est avérée la candidate idéale. Le défi: déguster les vins de l’arrivage, en sélectionner un et imaginer un mets à cuisiner sur le BBQ qui s’y mariera parfaitement. Le défi est-il relevé? À vous de constater…

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Si l’on pense à un accord avec le vin ou un spiritueux, spontanément on imagine un mariage avec un plat : un accord vin et mets. Pourtant, il existe une multitude de façons d’accompagner les vins et alcools fins…
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