Ça fait du bien, parfois, de brasser la cage… celle à homards, s’entend. Du moins une fois l’an, quand le rouge crustacé est de saison. Ainsi, en 2011, mon collègue Frédéric Fortin avait rédigé un billet sur l’accord homard-sauternes (http://bit.ly/L0GvOF).
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