L’équipe Cellier débarque à Dunham et y reçoit un accueil des plus chaleureux chez Union Libre Cidre & Vin. Anoushka Bouchard nous parle du cidre de feu, leur produit phare.
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Nos fils de nouvelles Facebook sont parsemés de photos d’amis en plein verger, une pomme à la main. C’est signe que l’automne est bel et bien arrivé, et que le moment est venu de sortir nos tricots et d’effectuer la cueillette de ces fruits avec lesquels nous cuisinerons nos fameuses tartes.
Voici le récit de mon escapade au royaume du fruit défendu : le verger !
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De passage récemment dans le secteur de Brome-Missisquoi, dans les Cantons-de-l’Est, j’en ai profité pour faire une petite visite à deux vignobles commerciaux bien connus. Il s’agit en fait, sauf erreur, des deux plus anciens au Québec.
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Après deux semaines d’exploits sportifs impressionnants, les Jeux olympiques de Londres tirent déjà à leur fin. Les athlètes québécois ont brillé dans plusieurs disciplines et ont permis au Canada de récolter, à ce stade, un total de 15 médailles. Notons, entre autres, la médaille de bronze de l’équipe de soccer féminine canadienne, arrachée à la France. Cette médaille met fin à une disette de plus de 75 ans au Canada en matière de médailles pour les sports d’équipes aux jeux d’été, la dernière ayant été remportée en 1936 en basket-ball masculin…
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Aujourd’hui, on inaugure la première terrasse Tchin Tchin. Pour l’occasion, on se dirige au pub le Sainte-Élisabeth. On nous prépare un Black Velvet et un White Velvet.
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C’est connu : les Québécois aiment se faire plaisir. Ils adorent le doux réconfort d’un café alcoolisé après un bon repas. Ils aiment aussi s’offrir du bon temps entre amis pendant des soupers où les conversations s’étirent de la cuisine jusqu’au salon. Mais malgré ces habitudes bien ancrées, on aime aussi surprendre nos invités. Et pour oser, on pense aux produits de la pomme! Voici quelques suggestions bien de chez nous à savourer autant au brunch qu’en fin de soirée.
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