C’est demain, le jeudi 18 avril, que sera mis en vente le deuxième arrivage Cellier « Tendances gastronomiques ». Voici, parmi les vins que j’ai pu goûter, lesquels ont retenu mon attention.
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Cette impression vient peut-être du fait qu’on trouve en France une multitude de grands vins souvent très convoités et relativement chers. Il faut également admettre que les coûts de production peuvent être plus faibles dans certains pays du Nouveau Monde qu’en France, où les vignobles ont fréquemment une valeur plus élevée et où la main-d’œuvre est plus difficile à trouver. Mais les vins français, tous trop chers? Certainement pas…
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L’actualité vinicole de la semaine présentée par notre animateur Frédéric Fortin. Cette semaine, Fabrice Eygreteau appose son CV sur une bouteille de vin (http://bit.ly/oxSj2b) et on vous propose des destinations bachiques pour profiter pleinement de vos vacances.
La Vallée de l’Okanagan: Un billet sera publié très bientôt sur notre blogue Cellier (http://bit.ly/jKZZlv)
Les Routes des Vins du Québec: Pour plus de détail, visitez le site de l’Association des Vignerons du Québec (http://bit.ly/iUcT1Y)
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Située tout près des Corbières catalanes, au nord-ouest de Perpignan, l’appellation d’origine contrôlée Maury abrite l’un des joyaux les plus précieux du Languedoc-Roussillon : Le vin doux naturel. Au-delà de la variété des terroirs et des différentes vinifications, le caractère réellement exceptionnel de la production de vin à Maury réside dans sa technique de vieillissement des vins doux naturels oxydatifs.
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