Le temps des sucres se précipite à nos portes, tellement la saison est hâtive! La grande question : restera-t-il de la neige pour y étendre la tire? Chose certaine, la soupe aux pois, les œufs dans le sirop, le jambon, les fèves au lard, les oreilles de Christ et les crêpes seront assurément au rendez-vous. Mais quoi choisir pour ce menu assez riche et sucré? Passons en revue quelques pistes de solution intéressantes.
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