Aujourd’hui à TCHIN TCHIN, notre animatrice Vanessa rencontre le chef Danny St-Pierre en direct de son restaurant le Auguste. Au menu : vin québécois, boudin et convivialité.
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De passage récemment dans le secteur de Brome-Missisquoi, dans les Cantons-de-l’Est, j’en ai profité pour faire une petite visite à deux vignobles commerciaux bien connus. Il s’agit en fait, sauf erreur, des deux plus anciens au Québec.
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Yvan Quirion, le propriétaire du Domaine St-Jacques (http://bit.ly/OGGlxx), nous révèle quelques aspects de sa philosophie vinicole et nous invite à déguster ses produits…
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Cette semaine, à notre rendez-vous Tchin Tchin, on parle des vins bien de chez-nous.
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