«Tiens, goûte à ça!» m’avait lancé le propriétaire du restaurant où je travaillais comme sommelier à l’époque. «St-Joseph, Crozes-Hermitage… en tout cas c’est une syrah bien vibrante comme je les aime» avais-je rétorqué. «Ne cherche pas d’appellation, c’est en VDP [http://bit.ly/XU6ro0]. Cuilleron, et c’est pas la dernière fois que t’en entends parler, je t’assure!» avait-il conclu, me laissant stupéfait.
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Non ce n’est pas la nouvelle émission matinale du blogue Cellier! Notre animateur, Frédéric, a plutôt profité de l’arrivée de nos deux nouvelles collaboratrices – en l’occurrence Hélène Dion et Isabelle Deslandes – pour jaser des faits saillants vinicoles de l’année dernière et tenter quelques prédictions pour 2013.
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Dans la foulée des idées-cadeaux que proposait mon collègue Frédéric Fortin, voici quelques pistes supplémentaires.
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C’est novembre et le froid, c’est sûr. Après le madère et les portos, me voici dans le fromage chaud, tendre et moelleux…
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Un rendez-vous bimensuel où Frédéric Fortin, notre animateur Cellier, vous propose un vin qu’il a particulièrement apprécié… c’est ça la suggestion du blogueur! En vedette cette semaine: René Bouvier Le Chapitre 2010 – Bourgogne a.o.c. et, surtout, Nadia Fournier, auteure du Guide du vin 2013.
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Prêt pour une incursion en Espagne, puis pour un saut en Allemagne, patrie du grand riesling ? Pas la peine de réfléchir… de toute manière, on s’y rend à l’instant ! Une première halte avec un rouge dans la région du Priorat, …
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