«L’aventure est-elle au coin de la rue?». Ce sont les paroles de Jacques Dutronc dans la chanson On nous cache tout, on nous dit rien. Perplexe face à mon entrée en matière? Mais si on ajoutait «vinicole» après «l’aventure» dans le vers de Dutronc… Vous voyez où je veux en venir?
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Le Québec est reconnu internationalement pour ses cidres et ses vins de glace. Cependant, il demeure assez rare d’entendre parler de vins rosés québécois. Ce produit de chez nous est pourtant en train de se tailler une place de choix auprès des consommateurs. Pourquoi? Parce qu’il est bon et qu’il a une personnalité unique.
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