C’est demain, le jeudi 18 avril, que sera mis en vente le deuxième arrivage Cellier « Tendances gastronomiques ». Voici, parmi les vins que j’ai pu goûter, lesquels ont retenu mon attention.
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Le printemps vient tout juste de se montrer le bout du nez et déjà une question s’impose : le temps est-il venu de changer nos habitudes culinaires pour nous tourner vers des vins rouges plus charnus, amis des flammes et de la braise rougeoyante ?
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La photo n’est pas truquée ni « photoshopée », pas de mascarade ici, même si c’est l’Halloween aujourd’hui, j’ai réellement terminé cette bouteille de vin espagnol près du feu avec ma douce – quoique, pas de chance, sans peau d’ours… Je ne …
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Avec le journaliste David Santerre (http://bit.ly/NoBLou), on explore une façon originale de vous présenter les produits de l’arrivage En Première SAQ du 12 juillet 2012 (http://bit.ly/rbwEAF). Face à face, mais tout de même isolé l’un de l’autre, nous dégustons chacun notre propre partie des vins de l’arrivage. Après avoir choisi notre coup de coeur, nous le soumettons à notre «rival» pour qu’il tente, à l’aveugle, de l’identifier… Une tâche ardue!
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Voici la suite d’une série de billets sur la notion de vieillissement du vin, et quelques suggestions pour vous y initier ou renouer avec le plaisir de la dégustation de vins évolués… À lire verre à la main.
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En parcourant la dizaine de Coups de cœur du blogueur que j’ai rédigé jusqu’à maintenant sur ce blogue, malheur…! Je constate qu’aucun d’entre eux n’est consacré à un vin espagnol. Pourtant, l’Espagne – avec ses vins chaleureux, gourmands, mais aussi dotés d’une fraîcheur agréable – fait partie de mes régions de prédilection en ce qui concerne les vins gastronomiques.
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