Barbera, dolcetto, freisa, cortese, moscato… ce sont là que quelques-uns des nombreux cépages cultivés dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie. Pourtant, pour l’amateur, Piémont rime plus souvent qu’autrement avec Barolo ou Barbaresco, deux appellations où le nebbiolo est roi ; il s’y exprime avec puissance et élégance.
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Un rendez-vous bimensuel où Frédéric Fortin, notre animateur Cellier, vous propose un vin ou un spiritueux qu’il a particulièrement apprécié… c’est ça la suggestion du blogueur! Le vin en vedette cette semaine, idéal pour la Fête des pères: Bret Brothers Mâcon-Chardonnay 2011 [http://bit.ly/13DKmu3]
Merci à Jesse de Oopsmark pour le support à bouteille pour vélo [http://bit.ly/ZK4ueV].
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Il faut parfois sortir de sa zone de confort pour que le palais s’émerveille de goûts et de textures inusités. Je vous propose ici une escapade eurasienne qui saura dépayser vos papilles.
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Après avoir dégusté à l’aveugle les produits de l’arrivage «Pour la première fois à la SAQ» du 6 juin [http://bit.ly/ZDEEam], Julie et Frédéric partagent leurs impressions sur deux vins qu’ils ont particulièrement apprécié.
Les 2 vins retenus:
De Martino Legado Reserve Chardonnay 2011[http://bit.ly/15FoznB]
Les Crêtes Valle d’Aosta Torrette 2011 [http://bit.ly/13Js4YH]
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Le rosé, c’est un vin pour les filles. Le rosé, ça se boit à l’apéro, c’est tout. Le rosé, c’est une mode, ça passera.
On bouscule ces clichés en compagnie du Sommelier Fou, David Pelletier [http://bit.ly/RDIMo4].
Les vins retenus par David et Frédéric:
Domaine Bunan – Moulin des Costes 2011 [http://bit.ly/19ALGzR]
La Bastide Blanche 2011 [http://bit.ly/17Bwypw]
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Santorini fait partie de l’archipel des Cyclades, dans la mer Égée. D’une beauté bouleversante, perchée sur un volcan menaçant enfoui dans la mer, cette île est le rendez-vous des nouveaux mariés, des photographes de cartes postales, mais aussi des amateurs de vin qui, comme moi, en sont repartis avec le béguin pour le cépage assyrtiko.
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