Défi cocktail: Zombie Libre et Cosmoglobine. Fabien Maillard, bartender au Lab, transforme deux cocktails classiques en véritables délices d’Halloween.
Recettes des cocktails de Fabien Maillard
Cosmoglobine
- 1 ½ onces de Ungava Dry Gin
- ½ once de Cointreau
- 2 onces de jus de canneberge
- ¼ once de jus de lime
- 2 gouttes d’amer à la canneberge Fee Brothers (facultatif)
- Quelques canneberges fraîches
Zombie libre
- 2 onces de Bacardi Superior rhum blanc
- 1 once de purée de framboise
- 8 feuilles de menthe
- 1 once de sirop de citrouille épicé*
- Coca-cola, au goût, pour allonger
* Vous pouvez remplacer le sirop de citrouille épicé par quelques gouttes de tabasco. Au goût.
