Savourez l’apéro différemment

Prendre l’apéro se résume souvent à déguster un vin blanc accompagné de bouchées au fromage de chèvre. Bien que ce soit une savoureuse manière de prendre un verre entre amis, aujourd’hui je vous propose quelques apéritifs particulièrement originaux. Un peu de nouveauté, comment y résister? Voici mes suggestions :

Suggestion n^o 1 : Un cocktail automnal

Dans la circulaire de la SAQ présentement en vigueur (8 au 25 septembre 2011), on nous propose le cocktail Pomme épicée. Ce cocktail à base de rhum agricole, le Saint-James, se prépare directement dans le verre. Agrémenté d’un bâton de cannelle, il semble conçu pour célébrer l’arrivée de l’automne.

Suggestion n^o 2 : On brise l’habitude avec le Pineau des Charentes

Le Pineau des Charentes est trop souvent relégué aux oubliettes. Ordinairement servi en digestif, ce vin dessert se sert aussi bien à l’apéritif. Le goût naturellement sucré du Pineau des Charentes provient d’un savant mélange de moût de raisin frais et de cognac. Ce mélange ensoleillé peut être savouré sur glace, mais également en cocktail. Cliquez ici pour découvrir le cocktail île de Ré, doux mélange de menthe, de jus de tangerine et de Pineau des Charentes. Essayez le Pineau des Charentes à l’apéro, vos invités vous en redemanderont.

Suggestion n^o 3 : Un vin à servir sur glace

Le St-Raphaël est un vin d’apéritif. On retrouve le St-Raphaël en rouge ou ambré-doré et, contrairement aux autres vins, on peut le servir sur glace. Le St-Raphaël est aussi utilisé dans plusieurs cocktails. Voici la recette du Delight : 6/10 de gin, 1/10 de liqueur de framboises, 3/10 de Saint-Raphaël rouge décoré d’un zeste d’orange.

Et vous, quel est votre secret pour surprendre vos invités?