Avec la fin du mois d’août, le début d’une nouvelle routine s’installe. Tranquillement, on garnit notre penderie de quelques vêtements automnaux, on cuisine des repas chauds et on recommence à s’intéresser à la programmation de nos chaînes télé préférées. Mais avant de reléguer nos souvenirs estivaux dans la section nostalgie, voici mon top 3 des vins d’été pour étirer au maximum ses douces saveurs à apprécier sur la terrasse.
L’ESSENTIEL - Viña Esmeralda Torres Catalunya 2011
Que serait l’été sans le vin blanc ? Je préfère ne pas y penser. L’un des vins blancs qui s’imposent sur ma table est le Vina Esmeralda de la célèbre maison Torres. Ce vin FRUITÉ ET DOUX possède un nez floral et fruité. En bouche, c’est un hymne à l’été : notes de fruits exotiques, de melon et d’agrumes. Si vous ne l’avez pas encore essayé, vous n’avez pas encore pleinement goûté l’été !
L’ACCORD - Chaminé Cortes de Cima Vinho regional Alentejano rouge 2011
Le barbecue est le roi de qui se respecte. Pour accompagner les mets sur le gril, mon incontournable est le Chaminé Cortes de Cima. Ce vin rouge de la pastille FRUITÉ ET GÉNÉREUX est une aubaine en or. Au nez, on s’amuse à découvrir de subtiles notes animales, avec une touche de violette et même de confiture de framboise. La bouche est riche et ample, et s’affirme avec des saveurs de fruits rouges. Hors de tout doute, un coup de cœur pour vos papilles gustatives et votre portefeuille.
LA FESTIVE - Roederer brut Anderson Valley Californie mousseux
Les bulles, été comme hiver, transforment nos soirées jasette en festivités mémorables. Nul besoin d’attendre une occasion spéciale pour faire sauter le bouchon, le moment se présentera de lui-même. Mon mousseux fétiche est le Roederer Estate brut. Californien, sec, frais et citronné : ça goûte le soleil ! Assurément, un impératif pour les soirées entre filles ou pour célébrer les victoires de l’Impact.
PÉCHÉ MIGNON - Palm Bay Pamplemousse rose (6 x 355 ml) canette boisson vodka
Je vous en ai déjà fait part ; j’adore les prêts-à-boire et je raffole de leur simplicité. Mon grand favori de l’été 2012 : les canettes de Palm Bay au pamplemousse rose. (En 2011, c’est le Breezer à l’ananas qui avait gagné la palme.) Pas trop sucré, doté d’une belle acidité, succès garanti même auprès des plus sceptiques.
Santé !
[...] Avec la fin du mois d’août, le début d’une nouvelle routine s’installe. 1. L'essentiel : Vina Esmeralda de la célèbre maison Torres 2.. L'accord : Chaminé Cortes de Cima 3. La festive : Roederer Estate brut [...]
TOP 3 vins d’été .. un vin blanc, un rouge et un mousseux. Pourquoi pas ajouter à l’avenir un vin “agrobiologique”. C’est tellement important de promouvoir cette catégorie de vin. Surtout que la SAQ préconise et favorise le développement durable. Merci beaucoup! Jean Paradis